Ranxets

JORNADES GASTRONÒMIQUES DELS RANXETS-TORREDEMBARRA

Les Jornades Gastronòmiques dels Ranxets s’acaben d’iniciar a Torredembarra. Del 16 de novembre fins el 9 de desembre 14 restaurants de la vil.la oferiran uns menús que oscil.len entre els 14,5€ i els 35€. Els restaurants presents son: Blau Marí, Cal Silver, Can Lluís, Di Napoli, El Capitán, El Marítim, El Vaixell, Hostal Coca, La Cuina d’en Basili, La Quilla d’en Xavier, Las Palmeras, La Tour Danbare, Òxid i Picnic Port.

Els Ranxets són plats que han estat sempre presents en la dieta dels torrencs durant moltíssimes generacions, fets amb ingredients i productes bàsics de la mar i del camp, que tothom tenia a l’abast a casa seva: alls, tomàquets, fruits secs, oli, vi, verdures i peixos de temporada.

Entre els plats que podreu degustar estan: els escabetxos, bull a l’all i pebre, musclos a la marinera, asmarris, alls cremats, fideuejats, romescos variats: sípia, pop, truita amb suc, bacallà amb tomàquet, xirles amb all i ceba, etc.

Las Jornadas Gastronómicas de los Ranxets se acaban de iniciar en Torredembarra. Del 16 de noviembre hasta el 9 de diciembre 14 restaurantes de la villa ofrecerán unos menús que oscilan entre los 14,5€ y los 35€. Los restaurantes participantes  son: Blau Marí, Cal Silver, Can Lluís, Di Napoli, El Capitán, El Marítim, El Vaixell, Hostal Coca, La Cuina d’en Basili, La Quilla d’en Xavier, Las Palmeras, La Tour Danbare, Òxid i Picnic Port.

Los Ranxets son platos que han estado siempre presentes en la dieta de los torrencs durante muchísimas generaciones, hechos con ingredientes y productos básicos del  mar y del campo, que todo el mundo tenía al alcance: ajos, tomates, frutos secos, aceite, vino, verduras y pescados de temporada.

Entre los platos que podréis degustar están: los escabeches, bull a l’all cremat y pimineta, mejillones a la marinera, asmarris, fideuejats, romescos variados: sepia, pulpo,  bacalao con tomate, xirles con ajo y cebolla, etc.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *