Estem en temps de calçotada. La calçotada és un àpat comunitari que ha esdevingut la manera més tradicional de menjar els calçots, amb fortes connotacions de festa i trobada. El primer plat són els calçots (normalment entre 10 i 20 per persona), servits en teules per mantenir-ne la temperatura, amb la salsa típica que els acompanya. Després se sol menjar carn a la brasa amb torrades, a vegades fasols o carxofes acompanyada de vi negre o cava.
Estamos en tiempo de calçotada. La calçotada es una comida comunitaria que se ha convertido en la manera más tradicional de comer los calçots, con fuertes connotaciones de fiesta y encuentro. El primer plato son los calçots (normalmente entre 10 y 20 por persona), servidos en tejas para mantener la temperatura, con la salsa típica que los acompaña. Después se suele comer carne a la brasa con tostadas, a veces judias o alcachofas acompañada de vino tinto o cava.
Blog
TEMPS DE CALÇOTADA
Estem en temps de calçotada. La calçotada és un àpat comunitari que ha esdevingut la manera més tradicional de menjar els calçots, amb fortes connotacions de festa i trobada. El primer plat són els calçots (normalment entre 10 i 20 per persona), servits en teules per mantenir-ne la temperatura, amb la salsa típica que els acompanya. Després se sol menjar carn a la brasa amb torrades, a vegades fasols o carxofes acompanyada de vi negre o cava.
Estamos en tiempo de calçotada. La calçotada es una comida comunitaria que se ha convertido en la manera más tradicional de comer los calçots, con fuertes connotaciones de fiesta y encuentro. El primer plato son los calçots (normalmente entre 10 y 20 por persona), servidos en tejas para mantener la temperatura, con la salsa típica que los acompaña. Después se suele comer carne a la brasa con tostadas, a veces judias o alcachofas acompañada de vino tinto o cava.
